Brioche a spirale con nutella
La Brioche a spirale con nutella - una ricetta perfetta per tutti tra noi che adorno le brioches e la nutella - una combinazione super buona :) La sua forma a spirale fa che senti la nutella con ogni morso :)
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Ingredienti
- 250ml di latte
- 1/4 cubetto di lievito fresco
- 500g di farina
- 80g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- 80g di burro
- nutella
- Zucchero a velo per decorare
Forno: 180°C statico
Procedimento
- Scaldare il latte 250ml (tiepido) e scioglierci il lievito 1/4 cubetto.
- Versare in una ciotola la farina 500g, lo zucchero 80g, lo zucchero vanigliato 1 bustina, un uovo ed il latte con il lievito sciolto ed impastare tutto.
- Aggiungere un pizzico di sale ed il burro 80g, un pezzeto alla volta ed impastare per altri 10 minuti.
- Fare lievitare per almeno 1,5 ore.
- Stendere l'impasto in un rettangolo.
- Spalmare con la nutella.
- Tagliare l'impasto in strisce di ca. 5cm di larghezza.
- Arrotolare la prima striscia su se stessa e metterla al centro di una teglia rotonda.
- Continuare con le altre strisce arrotolandole sempre intorno alla prima spirale.
- Fare lievitare per altri 45 minuti.
- Cuocere in forno preriscaldato 180°C statico per ca. 20 minuti.
- Decorare con lo zucchero a velo.
