Cashew White Chocolate Cookies
I Cashew White Chocolate Cookies sono dei biscotti deliziosi! Così friabili, dovete troppo provarli! :)
Ingredienti
- 120g di farina
- 50g di amido di mais
- 30g di zucchero a velo
- Bacca di vaniglia
- 120g di burro freddo
- 50g di noci cashew
- 100g di cioccolata bianca
Forno: 175°C statico I ca. 25 biscotti
Procedimento
- Impastare la farina, l'amido di mais, lo zucchero a velo, la bacca di vaniglia ed il burro.
- Tritare le noci cashew ed aggiungerle all'impasto.
- Formare delle palline e metterle su una teglia da forno.
- Fare un piccolo incavo in ogni pallina. Io ho usato il manico di un cucchiaio di legno.
- Cuocere in forno preriscaldato per ca. 12 minuti.
- Sciogliere la cioccolata bianca e riempirci l'incavo dei biscotti.