Ciambella al Cheesecake

Ingredienti

PER L'IMPASTO

• 3 uova
• 90g di zucchero
  
• 1 bustina di zucchero vanigliato
  
• 60ml di olio
  
• 100ml di latte
  
• 300g di farina
  
• 2 cucchiai di cacao in polvere
  
• 1 bustina di lievito per dolci
  

PER IL RIPIENO AL CHEESECAKE

• 250g di quark
• 200g di Créme Fraîche
• 4 cucchiai di zucchero
  
• 1 bustina di zucchero vanigliato
  
• 1 bustina di budino alla vaniglia in polvere
  
• 170ml di latte
  

Forno: 200°C ventilato > 160°C ventilato I Ø 24cm

Procedimento

PER L'IMPASTO

1. Montare le uova [3] con lo zucchero [90g} e quello vanigliato [1 bustina] finché risultano spumose.
   
2. Mescolare l'olio [60ml] con il latte [100ml]. Aggiungerlo poco per volta continuando sempre a mescolare.
3. Setacciare la farina [300g], il cacao [2 cucchiai] ed il lievito per dolci [1 bustina] ed aggiungere il tutto all'impasto mescolando a mano con una spatola.