Ciambella Panna & Caffè
La ciambella panne & caffè: un dolce soffice e golosissimo :) secondo me la combinazione panna e caffè parla per se :) Per chi preferisce la ciambella senza caffè, può sostituirlo per esempio con dei pezzettini di cioccolata.
Ingredienti
- 3 uova
- 80g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- Un pizzico di sale
- 250g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200g di panna per dolci
- 50g di latte
- 1 tazza di espresso raffreddato
- Pezzettini di cioccolata
- Zucchero a velo
Forno: 170°C statico I Ø 24cm
Procedimento
- Montare le uova 3 con lo zucchero 80g, lo zucchero vanigliato 1 bustina ed il pizzico di sale finché diventano belle spumose.
- Mescolare e setacciare la farina 250g ed il lievito per dolci 1 bustina. Alternando con la panna 200g ed il latte 50g aggiungere piano piano alle uova.
- Versare una metà dell'impasto in una teglia da dolci imburrata.
- Nell'altra metà, incorporare la tazza di espresso raffreddato e versare anche nella teglia da dolci.
- Distribuire dei pezzettini di cioccolata sull'impasto.
- Cuocere in forno preriscaldato 170°C statico per ca. 35 Minuten.
- Spolverizzare con lo zucchero a velo.
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