Ingredienti
- 4-5 mele
- 1 + 1 bustina di zucchero vanigliato
- 300g di farina
- 150g di burro
- 100g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
Forno: 180° statico I Ø 24cm
Procedimento
- Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi.
- Metterle in una padella con 1 bustina di zucchero vanigliato e fare
cuocere a fuoco basso, con il coperchio, finché diventano morbide.
- Impastare la farina, il burro, lo zucchero, 1 bustina di
zucchero vanigliato, il lievito per dolci, l'uovo ed un
pizzico di sale.
- Mettere 3/4 dell'impasto in una teglia.
- Forare la base della crostata con una forchetta.
- Distribuirci le mele.
- Con il resto dell'impasto fare delle striscioline e metterle sulla crostata.
- Cuocere in forno preriscaldato per ca. 25 minuti.