Kinder Duo Cake
[Ad - Advertising] Ecco per voi una ricetta squisita per una torta no bake ai biscotti Kinder Duo :) La torta rappresenta il biscotto non solo nel suo look, ma anche nel sapore. La base è fatta proprio con i biscotti Kinder Duo e la crema è un base di mascarpone, panna e quark aromatizzata col cioccolato bianco e il cioccolata al latte. Una buonissima e velocissima ricetta da tenere in mente :)
Ingredienti
PER LA BASE DI BISCOTTI KINDER DUO
- 100g di biscotti Kinder Duo
- 100g di savoiardi
- 90g di burro
PER LE CREME AL CIOCCOLATO
- 1 vassetto di panna per dolci (200g)
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 250g di mascarpone
- 250g di quark
- 50g di zucchero a velo
- 50g di cioccolato bianco
- 50g di cioccolato al latte
Ø 24cm
Procedimento
PER LA BASE DI BISCOTTI KINDER DUO- Con il mixer frullare finemente i biscotti Kinder Duo 100g e i savoiardi 100g.
- Sciogliere il burro 90g ed incorporarlo ai biscotti. In una teglia rotonda da dolce formare una base uniforme per la torta. Mettere in freezer per ca. 20 minuti.
- Montare la panna 200g con lo zucchero vanigliato 1 bustina.
- Mescolare il mascarpone 250g, il quark 250g e lo zucchero a velo 50g.
- Incorporare la panna con un movimento dal basso verso l'alto.
- Dividere la crema à metà.
- Sciogliere separatamente il cioccolato bianco 50g e quello al latte 50g e fare raffreddare un'istante.
- Versare il cioccolato bianco in una metà della crema e quello al latte nell'altra. Mescolare bene.
- Distribuire le creme sulla base di biscotti Kinder Duo. Per mantenere l'immagine dei biscotti Kinder Duo ho messo la crema bianca da una parte e quella scura dall'altra. Nel mezzo ha creato una decorazione bicolore aiutandomi con una sac-à-poche.
- Dividere due biscotti Kinder Duo a metà ed utilizzarli anche per la decorazione della torta.
- Tenere la torta in frigo.