Vanillekipferl
Ingredienti
- 250g di farina
- 100g di farina di mandorle
- 200g di burro
- 70g di zucchero a velo
- 3 bustine di zucchero vanigliato
- Zucchero a velo o zucchero vanigliato per la decorazione
Forno: 170°C ventilato I ca. 45 biscotti
Procedimento
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo.
- Avvolgerlo nella pellicola trasparente e fare riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
- Modellare i "Vanillekipferl" e metterle su una teglia da forno.
Cuocere in forno preriscaldato (170° ventilato) per ca. 15 minuti.
Rotolare i biscotti nello zucchero a velo oppure in quello vanigliato.
