Schneetaler
Schneetaler - der wahrscheinlich zarteste Keks :) Zu Weihnachten für mich ein absolutes Must-have!
Zutaten
- 250g Butter
- 250g Speisestärke
- 100g Mehl
- 80g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
- Puderzucker zum Dekorieren
Backofen: 160°C Ober- Unterhitze
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einen glatten Teig kneten.
- Ca. 3cm dicke Rollen formen und in Backpapier umwickelt für ca. 1h in den Kühlschrank legen.
- Haselnussgroße Kugeln formen, erst mit der Hand und dann mit einer
Gabel leicht flach drücken und auf einem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestäuben, finito :)